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超濾脫色技術應用 助力提高蜂蜜質量

作者:GE膜     來源:GE膜公司     發布日期:2022-01-27


  一些營養豐富但味道不好的蜂蜜需要進行脫色和脫味處理,如苦蕎蜜、桉樹蜜、花椒蜜等深色蜂蜜。雖然鐵含量高,但它們有輔助造血的作用。然而,由于這些蜂蜜顏色重、味道差,消費者不愿意食用。當它被添加到其他食物中時,會影響味道。因此,有必要對這些蜂蜜進行脫色和脫味是十分必要的。

  近年來,超濾脫色技術在國內外蜂蜜生產中得到了廣泛的應用。與傳統的活性炭脫色和樹脂脫色相比,膜分離脫色技術具有液體在常溫下不發生相變、節能、有效成分破壞等優點。蜂蜜提取物中的大部分色素可以在常溫下去除,反滲透膜可去除色素蜂蜜中的大分子不溶性物質,從而減少蜂蜜的長期結晶量??赏瑫r實現蜂蜜的脫色、分離和純化,提高蜂蜜的質量。

  超濾膜應用于蜂蜜脫色脫味優點多:

  1、分離精度高,去除色素和大分子,澄清度好。

  2、整個超濾過程不引入異物,過濾是純物理過程,保證了蜂蜜的質量。

  3、在過濾過程中,溫度應嚴格控制在60℃以內,以保證蜂蜜的風味不丟失。

  超濾膜可分為平板超濾膜、陶瓷超濾膜、中空纖維超濾膜、管式超濾膜、卷式衛生級超濾膜5大類。

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