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卷式納濾膜在花生多肽脫鹽中的應用

作者:GE膜     來源:GE膜公司     發布日期:2021-12-16


  花生蛋白經水解或發酵后會形成不同分子量的多肽?;ㄉ闹泻腥梭w必需的8種氨基酸,其中硫代氨基酸含量很高?;ㄉ谋然ㄉ鞍拙哂懈玫娜芙庑院头€定性,能直接被小腸吸收,迅速補充營養,直接參與氨基酸和蛋白質的合成,促進蛋白質活性基團的功能,增強免疫力。近年來,花生多肽的基礎研究越來越活躍,人們對花生多肽的認識也越來越深入。已有的研究已經闡明了花生肽在醫藥和保健方面的應用價值。

  花生多肽的制備采用的是蛋白質酶水解法,為了使蛋白酶的活性增大,維持水解速度,必須加入一些堿或酸來調節體系的pH值,在最后得到的多肽產物中就會含有一定量的鹽分,這部分鹽分會影響產品的純度和使用范圍,并且會對其功能活性帶來負面影響,因此需要對花生多肽產物進行脫鹽處理。

  多肽脫鹽的方法包括離子交換樹脂脫鹽法、大孔樹脂法、納濾膜分離法等。離子交換樹脂脫鹽法和大孔樹脂法操作比較繁瑣而且肽的回收率較低,應用不夠方便。而納濾膜的孔徑范圍在幾個納米左右,操作壓力為0.5-2 MPa,對相對分子質量大于200 Da的有機物和大的陰離子團有較高的截留效率,對一價離子及溶劑則有很高的透過率,因此能做到脫鹽和濃縮同步進行。

  納濾分離是以壓力差為動力,以溶液為分離對象,以納濾膜為分離介質的分離技術。納濾膜具有兩個顯著特點:

  1、其截留分子量約為200~2000,介于反滲透膜和超濾膜之間。

  2、納濾膜對無機鹽有一定的截留率。納濾膜分離過程中無化學反應、無相轉變、無需加熱、不會破壞多肽的生物活性,并且操作簡便、分離迅速、高效節能。

  GE納濾膜具有耐高溫、耐高壓、易恢復、分離精度高等特點,可以廣泛應用于市政府自來水、地下水、地表水、工業廢水等水系統的水質軟化,還可應用于食品、醫藥等多種行業分離濃縮,所有部件符合FDA標準。

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